本日、学校給食運営協議会を開催しました。

　坂戸市では学校ごとに、給食調理業務の民間委託において安全でおいしい給食が実施できているかの評価を行うため、学校給食運営協議会を開催しています。保護者代表、教育委員会事務局職員、学校給食受託会社、校長、教頭、栄養教諭、給食主任といった構成員で協議します。

　本日は今年度2回目ということで、食育に関連した給食についての話や、給食調理についての話を含めて協議、給食準備見学、試食、意見交換を行いました。本日のメニューの「豆腐シューマイ」等を例に、手作りの給食のよさや、安全・衛生面について確認しあう機会となりました。

令和5年11月9日　献立

牛乳、ごはん、豆腐シューマイ、豚肉と昆布の炒り煮、大根のアチャラ漬け

学校給食レシピ（2023年11月9日）.xlsx